Halal Food

delicious food

dari kecil, ummi saya selalu ngajarin saya berani makan bermacam macam jenis makanan, dan dari negara manapun. awalnya, saya ngga’ tau kenapa.saya nurut nurut aja disuruh makan taco, pao isi daging, nasi goreng, sushi, pasta, kebab, burger dan segala makanan yang ada di muka bumi selama itu halal. 

begitu juga dengan makanan Indonesia. dari kecil saya ngga’ melulu makan makanan banjar dengan nasi kuningnya yang enak itu, ngga’ melulu makan sayur asam kepala patin yang kuahnya warna kuning. tapi saya juga disuruh makan soto ayam dan nasi pecel. awalnya saya bingung, apalagi kalo di rumah makanan itu ngga’ boleh milih, apa yang ada itu yang harus saya makan. 

ketika saya mulai masuk Boarding School, saya baru tau kalo bisa makan bermacam macam makanan adalah sebuah skill bertahan hidup. saya yang orang banjar ini harus bisa makan apapun yang memenuhi standar uang bulanan saya, dan ketika saya tinggal di pulau jawa jawabannya adalah nasi pecel, ayam penyet, ayam kremes dan semua makanan yang banyak dijual di warung dan tentu saja harganya masuk standar kantong saya yang ngga’ tajir tajir amat.

ngga’ kebayang deh kalo saya cuma bisa makan nasi kuning banjar yang kalo di Surabaya itu harganya 50 ribu sepiring. ngga’ usah dibayangin deh sebulan bakal habis berapa :) 

Burger is always be a good idea

kemudian skill bertahan hidup ini juga berlaku ketika saya lagi traveling ke luar negeri. kalo traveling around Asia, masih banyak pilihan. kalo lagi ke USA, makanan timur tengah banyak ragamnya. kalo ke Eropa ini yang gampang gampang susah, apalagi kalo lagi kangen kangennya makanan Indonesia. maka skill bisa-makan-apa-aja-penting-halal akan berguna banget. jangan melulu makan makanan Indonesia dan McD, coba explore rasa makanan lain, yang ada di negara tersebut. leave your comfort zone for comfort food. dan kalo udah terbiasa nyoba nyoba macam macam makanan, hal ini akan menjadi sesuatu yang menyenangkan. 

yang bikin seneng, salah satunya adalah makanan Malaysia. 

abah dan ummi saya beberapa kali traveling for seeking the food. jadi, mereka jalan jalan ke suatu negara cuma buat nyobain makanannya doang. nah, favorit mereka adalah makanan Malaysia yang kalo versi abah saya, rasanya persis seperti makanan yang dimasak nenek. kuat rempah, santan yang ngeblend karena lama di atas api dan daging yang rasanya perfect karena bumbunya yang merasap sempurna. 

Malaysian street food is the best

saya awalnya ngerasa makanan Malaysia adalah semacam makanan padang to the next level, atau makanan yang spesial gitu, soalnya kalo di banjar makanan begini disebut makanan aruhan. tetapi makin sering traveling makanan Malaysia sering jadi penyelamat. jadi alih alih nyari makanan Indonesia, coba pertimbangkan lagi tentang makanan Malaysia yang entah kenapa lebih mudah ditemukan ketika traveling dibanding dengan makanan Indonesia yang kalo dimakan di luar Indonesia, rasanya flat kayak kurang bumbu atau ketika pesen gado gado ekspektasimu adalah sambal kacang yang royal tapi datengnya sambal kacangnya warna orange, bukan cokelat. 

memang kalo makan makanan Malaysia, we have to say goodbye for our diet program. santan, rempah dan daging dengan kematangan sempurna yang hadir di saat kita lagi bosen bosennya makan roti dan pasta, itu bener bener bikin liburan jadi lebih berkesan. 

selamat liburan!